Το SANOSTAR είναι ένα άμυλο χωρίς γλουτένη και είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Το φυσικό αυτό άμυλο σίτου παρουσιάζει πολύ καλό ιξώδες και έχει εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος. Το SANOSTAR παράγεται με φυσικό τρόπο, χωρίς πρόσθετα και ένζυμα.
Εφαρμογές: Προϊόντα χωρίς γλουτένη.
Οφέλη: Πολύ καλές ιδιότητες ψησίματος, Σταθερή δομή ψίχας, Υπέροχη γεύση. Για περισσότερες πληροφορίες Sanostar
Προϊόντα
Sanostar (Άμυλο χωρις γλουτένη)
Sanostar bf (Φυσικό Άμυλο)
Το Sanostar bf είναι κατάλληλο για την παραγωγή τροφών με βάση τα δημητριακά (Οδηγία 2006/125 / ΕΚ της Επιτροπής) και σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 41/2009 * είναι άμυλο σίτου χωρίς γλουτένη κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Το SANOSTAR bf παράγεται με φυσικό τρόπο, χωρίς πρόσθετα και ένζυμα.
Εφαρμογές: Παραγωγή τροφών με βάση τα δημητριακά
Οφέλη: Σταθεροποίηση των παρασκευασμάτων διατροφής, ιξώδες/ελέγχος υφής, κ.α.
Rice crumbs (χωρίς γλουτένη)
Το Rice crumbs παράγεται απο ρύζι και είναι χωρίς γλουτένη. Δεν περιέχει πρόσθετα.
Εφαρμογές: Κρέατα και ψάρια, Προϊόντα χορτοφάγων.
Οφέλη: Επίστρωση του κρέατος και των φυτικών προϊόντων, Καλύτερη υφή και καλή απορρόφηση νερού σε κρέατα και μπέργκερς.